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Sedano ripieno alla pratese

Sedano ripieno alla pratese

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 55 minuti

Ingredienti

8 gambi di sedano 250 g di macinato di vitello 150 g di mortadella macinata 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 4 uova Prezzemolo q.b. 1 spicchio di aglio Farina di grano tenero 00 q.b. 400 g di ragù di carne Preparazione di Base Olio extravergine di oliva per friggere q.b. Sale q.b.
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