Zuppa gallurese

Difficoltà: difficoltà 2

Dosi: per 4 persone

Tempo: 30 minuti

Ingredienti

250 g di formaggio gloucester o emmental 4 fette di pane 50 g di burro ¼ di birra chiara 2 cucchiai di senape Preparazione di Base

Sale Pepe

Preparazione:
Pulite il formaggio eliminando la crosta e tagliatelo a dadini. Inseritelo in un tegame e unite la birra, il tutto a fuoco moderato, fate sciogliere il formaggio mescolando con un cucchiaio di legno. Diluite la senape con un po’ di birra che precedentemente avete tenuto da parte, miscelatela alla crema di formaggio e insaporite con il sale e pepe. Dorate in una padella le fette di pane nel burro, disponetele in una pirofila e coprite con la crema di formaggio. Passate la zuppa in forno a 200 °C. per 15 minuti circa.

Autore: Ricettaidea.it

Tag ricetta:

15 - 30 Minuti Al Forno Facile Sardegna Secondi Piatti Senza Glutine Vegetariano

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