Archivio Sicilia

Involtini alla messinese

Gli involtini alla messinese sono molto gustosi, facili e veloci da preparare! Sono perfetti quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli. >>

Broccoli alla siciliana

I broccoli alla siciliana sono un contorno tipico della cucina catanese. La ricetta è molto semplice e racchiude in sé i sapori della tradizione. >>

Scaccia

La scaccia è un rustico classico della cucina siciliana, in particolare della zona tra Catania e Ragusa: una focaccia farcita ripiena. Provatela. >>

Cannoli con ricotta e pistacchi

Se volete deliziare tutti con un dessert di sicuro effetto, portate in tavola un vanto della pasticceria siciliana: i cannoli con ricotta e pistacchi. >>

Pesce spada alla siciliana

Il pesce spada è un pesce prelibato e molto gustoso, ingrediente principale di questo piatto siciliano! Preparate questo secondo con noi. >>

Granita al cioccolato

Per portare a casa vostra un dolcissimo e freschissimo pezzo di Sicilia, ecco la ricetta della granita al cioccolato, da preparare senza l’uso della gelatiera. >>

Cavatelli all'agrigentina

I cavatelli all'agrigentina sono un tipico primo piatto siciliano, poco elaborato ma squisito grazie alla semplicità dei suoi pochi ingredienti. >>

Alici a beccafico

Direttamente dalla Sicilia fino alle nostre tavole: ecco come preparare le alici a beccafico, seguendo la tradizionale ricetta passo dopo passo. >>

Spaghetti con le sarde

Gli spaghetti con le sarde sono un classico della tradizione siciliana. Un primo straordinario, che unisce i profumi e i sapori di questa regione unica. >>

Taralli siciliani

I taralli siciliani sono una vera delizia. Biscotti morbidi e ricoperti di glassa, un piccolo peccato di gola al quale non si riesce a dire di no. >>