Archivio Sicilia

Carciofi arrosto

Un modo diverso per gustare questa buonissima verdura: ecco la ricetta dei carciofi arrosto, piatto tipico della cucina tradizionale siciliana. >>

Baccalà alla ghiotta

La ghiotta è una preparazione siciliana che, tipicamente, si realizza con il pesce spada! Qui viene proposta con il baccalà, per un sapore altrettanto buono. >>

Panzerotti alla crema

I panzerotti alla crema sono un dolce tipico del catanese. Vengono solitamente consumati per colazione, insieme al cappuccino in inverno o alla granita d'estate. >>

Arancini al burro

Gli arancini al burro sono una specialità della Sicilia occidentale e si differenziano dalla ricetta classica per il ripieno: burro e scamorza. >>

Arancini al forno

Gli arancini al forno sono una versione più leggera di quelli fritti, ma non per questo meno saporiti. Un antipasto goloso e facile da preparare. >>

Granita di mandorle

La granita di mandorle è una tradizionale preparazione siciliana, consumata a colazione insieme alla tipica brioche con il tuppo! Provate a prepararla. >>

Parmigiana alla siciliana

La parmigiana alla siciliana è un piatto famoso in tutto il mondo. Il gusto delle melanzane fritte è esaltato da un ottimo sugo e da abbondante formaggio. >>

Cannoli al forno

I cannoli al forno sono una variante dei classici cannoli siciliani! Il ripieno è lo stesso, ma la cialda è cotta in forno. Provate la ricetta. >>

Granita di gelsi bianchi

La granita di gelsi bianchi è una variante sfiziosa originale della classica granita siciliana. Preparatela con i consigli di Ricettaidea. >>

Granita al caffè

La granita al caffè è una ricetta tipica della tradizione siciliana, gustata soprattutto nella stagione estiva. Preparatela con i consigli di Ricettaidea! >>