Archivio Sicilia

Pomodori secchi all'olio

Direttamente dalla Terra del Sole ecco la ricetta dei pomodori secchi all’olio: uno squisito antipasto siciliano a base di verdure. >>

Limoncello di Sicilia

La tradizione enogastronomica siciliana ci insegna a preparare una ricetta classica per una bevanda dal gusto irresistibile: il limoncello di Sicilia. >>

Frutta Martorana

Che meraviglia la frutta Martorana! Una specialità sicula non solo bella da vedere, ma anche strepitosa da gustare. >>

Arancini siciliani

Ecco a voi la ricetta degli arancini siciliani: un antipasto molto popolare in tutto il mondo. >>

Pesto di pistacchi

Se volete preparare un condimento diverso per i vostri primi piatti, vi proponiamo la ricetta del pesto di pistacchi. >>

Ricotta al forno

La tradizione culinaria sicula ci insegna a preparare un semplice piatto rustico diverso e originale: la ricotta al forno. >>

Timballo di pasta

Il timballo di pasta è un primo piatto molto nutriente e dal gusto interessante, reso ancor più sfizioso dalla cottura in forno. >>

Pignolata

La pignolata è una celebre specialità siciliana: si tratta del dolce tipico del Carnevale di Messina. >>

Pasta alla siciliana

La pasta alla siciliana è un primo piatto tradizionale a base di melanzane, formaggio e sugo di pomodoro. >>

Sarde a beccafico

Tipicamente siciliane, le sarde a beccafico sono un secondo piatto a base di pesce, caratterizzato da un interessante connubio di sapori. >>