Archivio Piemonte

Flan di topinambur

Il flan di topinambur è un piatto tipico della cucina piemontese! In Piemonte si serve spesso accompagnato con bagna cauda, tipica della regione. >>

Fonduta piemontese

La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude. >>

Fagioli grassi di Carnevale

I fagioli grassi sono una ghiotta specialità del Canavese a base di fagioli, salamelle, cotenna e pancetta, che si prepara durante le feste di Carnevale. >>

Cinghiale al civet

Se cercate un secondo saporito e sostanzioso per la cena mentre fuori il freddo la fa da padrone, preparate il cinghiale al civet, tipico piemontese. >>

Lesso con salsa verde

Il lesso con salsa verde è un piatto povero ma ricco di sapore: seguendo questa ricetta avrete un piatto speciale da servire al pranzo della domenica. >>

Agnolotti al brasato

Tra i protagonisti della cucina piemontese figurano gli squisiti agnolotti al brasato. L’ideale per un pranzo in famiglia della domenica. >>

Agnolotti al sugo d’arrosto

Gli agnolotti al sugo d’arrosto sono un piatto tipico della cucina piemontese. Un primo corposo e molto saporito, da gustare d’inverno. >>

Tajarin al tartufo

I tajarin sono una pasta fresca all’uovo tipica della cucina piemontese! Qui li proponiamo arricchiti da un prodotto davvero pregiato: il tartufo. >>

Cagliette piemontesi

Le cagliette sono squisiti gnocchi di pane raffermo tipici della tradizione contadina piemontese, in particolare della Val Chisone. >>

Grissini

Non c’è pasto a cui i grissini non si accompagnino perfettamente! È possibile prepararli con successo anche a casa, seguendo passo per passo la semplice ricetta. Ecco a voi! >>