Archivio Campania
Zeppole di San Giuseppe napoletane
Le zeppole di San Giuseppe napoletane sono un dolce tradizionalmente preparato in occasione della festa del papà. >>
Zeppole con patate
Ecco una deliziosa variante alla tradizionale ricetta delle zeppole di San Giuseppe: le zeppole con patate! >>
Scialatielli anema e core
Gli scialatielli sono un formato di pasta usato nella cucina napoletana e campana prodotti tipicamente in costiera amalfitana. Sono listarelle più corte degli spaghetti, più larghe e di sezione rettangolare piuttosto irregolare. Sono fatti a mano con farina, acqua e >>
Pastiera classica
L'idea per preparare la pastiera classica campana, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it >>
Insalata caprese
L’insalata caprese è il piatto estivo per eccellenza. Originaria della Campania, è una portata fresca e leggera che potrete servire sia come antipasto sia come secondo. >>
Involtini alla napoletana
L'idea per preparare gli involtini alla napoletana , con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it >>
Fagottini di trippa
Gusto…al cubo, con questa sfiziosa pietanza che abbina alla trippa il sapore del pecorino. >>
Paté di tonno
Tutto il sapore del tonno in una pietanza delicata e perfetta per i periodi più caldi dell’anno. >>
Baccalà alla napoletana
Un piatto ricco e saporito che ha origini campane, preparato molto spesso in occasione della vigilia di Natale. Si contraddistingue per due tipi di cottura diversi, prima in padella e poi al forno. Un secondo piatto gustoso e dal sapore deciso. >>
